戴德上师开示 2018年10月
一、 在家学佛者可不可以学放“焰口施食”？
（一） 佛说：“不施食者，非我弟子！”
（二） 少数出家僧尼，故意编造是非，不准在家学佛者学放“施食法”，怕在家人都学会了焰口施食，那么寺庙的超度法事就会逐渐清淡下来，法事减少，僧尼受供养的礼金也减少，这是他们最担忧的事，于是不希望在家学佛者学习焰口施食。也有一些僧人和居士，对焰口施食法门没有深入研究，只听其他人这么说，也以讹传讹，造了口业而不自知。
你到底听佛的话还是听这些有私心杂念的出家人的话呢？我们当然应该听佛的话，对于那些私心杂念很重的出家人的话，我们不能听。
二、 《施食法门》实行结果，绝大部分都非常顺利、十分满意；少数行者存在这样那样不当现象，个别学佛人出现不同效应，怎么解释？成绩之优劣，请问决定于哪些因素？
（一） 学做焰口施食法的动机发心各有不同，得到的结果也不同。
“因地不正，果遭迂曲”
许多人感知今生求财不得是因为前世缺少布施，那么听说施食法门是布施的法门，有舍才有得，有施食才能得到财得到福报。道理是对的，但如果为了发财而施食，就是因地不正。
我们要有这样的发心，我们布施的对象，布施的六道众生都是我们过去无量生的父母夫妻儿女兄弟姐妹师生亲友，都是我们的亲人。这些亲人在六道中受苦，他们迫切渴望我们学了佛法来救拔他们，这是我们应尽的责任，责无旁贷，没什么骄傲的。
更进一步说，六道众生里面都有我们的冤亲债主，尤其是冤，我们无量生来不知得罪了多少人，不知杀了多少生灵，吃了多少动物，损害了多少众生。如果不偿还欠他们的债，今生怎么了生死，怎么往生西方净土。
佛教我们施食法门，学习这个法门，来偿还冤亲债主，偿还我们无量生欠下的债，各种大小债欠，一律偿还。那么我们就要不断做施食，经常做施食，精进的施食行者每天都做施食，绝不能懈怠。
这个施食不是为了别人，是为了你自己。你过去的冤亲债主，你不还他们的债，下辈子你到何处去。所以自度度人，只有度人才能自度。你没有理由说我的施食救了多少人，不要一副高高在上的姿态，我是个施食者，你们是受我恩惠的，并不是。
也不要为了求福求财而去做施食。如果做了一段时间还不能发财，心里就怨恨就怀疑，如果心中怨恨口发怨言，那不但不能发财，还得罪众生。以有所求的心态学佛，容易患得患失，甚至会走入歧途。所以学佛的目的和发心很重要，因地不正、果遭迂曲。
（二） 选择的法本，优拙有别，施放结果当然不同。
有位台湾法师，听说他有繁简两种施食法本。繁复的法本好像照抄经典上的焰口施食条文，内容没有修改，比较繁复；而简单的法本又把很重要的部分去掉了，这在施放中会影响施食效果。
还有位佛教界有名的老居士，他的法本认为只要念六字大明咒七遍，把米洒出就可以。我是持反对意见的，我反复看了佛说的瑜伽焰口施食经文，其中最主要的两个咒就是变食真言和甘露水真言。如果这两个关键的咒都不念，那请来的饿鬼不可能饱食畅饮，甚至于因为吃不饱喝不足，会感到遗憾。虽然我们知道六字大明咒是观世音菩萨心咒，在西藏藏密中老幼普及，是十分灵验、人人值得念诵的观音心咒。但每个咒的职能分工不同，在施食方面我们还得要念这两个咒，不但要念还要反复多念、要有观想的念，这是别的咒不能替代的。
记得三十年前，我曾经被邀请去同济大学为一些老师和佛教信众讲佛教开示，每星期一次。当我讲到焰口施食部分，我痛快的把我几十年施食的经验分享给大家，但是听说有位老师主张用六字大明咒代替变食真言，我当时就表示反对。座下的很多老师都规劝我：上师，你千万不要和这位老师持反对意见，因为同济大学很多人都崇拜这位老师，如果你有反对的意见，可能下次他们就不请你了。
我几十年的施食经验，而且经过反复观察实践，才写出现在这本简单明了而且很有必要的法本，忙碌的人可以十分钟到十五分钟左右做好，一般的信众四十分钟左右就可以完成一天的施食功德，这是从不断实践、不断总结修改过程中得来的，佛教的方法也要经过实践观察才能得到正确的结论。
比如说，我的法本里面就删减了一些咒语，目的是为了能够让那些生活节奏忙碌的人也可以做施食，每天只要能抽出四十分钟到一小时的时间就可以完成，最忙的十分钟也可以做堂功课，因此我不得不把寺庙出家人施放五六小时的法本进行浓缩，但其中的主要内容没有减少，施食功德却反而增加。
1. 我把寺庙里出家人念诵的功课中唱赞部分的内容进行删减。因为我过去反复听看，认为他们的唱赞很花时间，比如有的咒语唱108遍，所花的时间是远超于念诵的时间，那我们不必如此。而且他们的召请内容很繁复，从帝王将相到青楼妓女到讨饭乞丐，而且描写细节极其细致，文笔固然很好，但我们就不需要这么繁琐，“四生六道一切众生”一两句话就能概括全部。
2. 不必要的仪轨，不必要的手印都去除。我们不需要形式上的花哨，我们注重内容的精粹。
3. 我把一些咒语也删除，比如破地狱咒，开咽喉咒，解冤结咒等都取消了。因为根据我的经验，念了变食咒，把米撒出去，他们都能吃，这就是变食真言的厉害，在念这个咒的时候，他们就能吃，不需要念了开咽喉咒才能吃，这是实践的经验。
（三） 施食时认真态度，全身全心投入其中。
施食态度要认真，不能有口无心。有的照着法本从头到尾念诵一遍，像完成任务，却没有入心。有的做火供时，光顾着看火苗的漂亮与否，没有全身心投入地去做。
所谓认真，你召请的时候，要真实恳切的邀请。这些来的都是你的冤亲债主，你要有忏悔心、惭愧心来邀请，这个忏悔不是念过就算，要真诚恳切地向佛菩萨、向来到的众生忏悔你过去无量生来的业障。
念变食真言时，要观想许许多多的东西，天南地北的吃食，各种吃的东西、生活用品等充满天空，堆成须弥山那样。念甘露水真言时，观想大海的水、瀑布的水……，每个人都喝饱，总之要观想全面。
最后净土法门，是上师法本中独有的法门。在这个法本中，不仅仅邀请他们吃顿饭、拿些礼物，而且要他们每个人受到你的施食后，都种了西方莲因。虽然不可能马上往生西方，但是每个人经过你的施食后都种了西方的莲因，再过无数年后，他们总有一天因果成熟，一定能往生西方，成为了脱生死的菩萨，这就是我们施食更大的目标、更大的理想。
戴德金刚上师著撰焰口施食法本系列：
2008年《焰口施食简仪》（附动画光碟）
2013年《瑜伽焰口蒙山施食简仪》
2016年《施食手册》（《瑜伽焰口蒙山施食简仪》《心灵放生》合修仪轨）
2016年《施食法要》
戴师普传法本：瑜伽焰口蒙山施食简仪 | 一切如来心秘密全身舍利宝箧印陀罗尼简仪 | 护摩火供烟供圣天财法普施仪轨 | 决生净土 八关斋戒 | 古佛宝髻如来